Dýňový chlebíček
- 250 g špaldové celozrnné mouky
- 50 g rýžového proteinu
- 20 g kokosové mouky
- lžička kypřícího prášku do pečiva
- lžička skořice
- 1 lžičky zázvoru
- 150 g najemno nastrouhané dýně
- 90 g kokosového cukru
- 40 g kokosového tuku
- 250 ml teplé vody
- 70 g nasekané paleo směsi
Nejprve si v misce smíchejte všechny sypké suroviny. Poté přidejte nastrouhanou dýni, kokosový cukr a rozpuštěný kokosový tuk. Přidejte teplou vodu a vymíchejte si těsto, které půjde přelít do formy. Nakonec vmíchejte nasekané kousky paleo smesi. Těsto přelijte do formy na chlebíček vyložené pečícím papírem a pečte chlebíček v troubě na 170°C přibližně 40 minut.