Doplněk stravy (List olivovníku)
Olivovník (Olea europaea) pochází ze středomořské oblasti. Jeho listy jsou podlouhlé, svrchu matně zelené a zespodu stříbřité. Plody – od zelených po modročerné – poskytují výživově bohatý olej. Olivový olej je symbolem čistoty a dobra, olivová ratolest pak symbolem míru a prosperity.
Extrakt z olivových listů obsahuje řadu fenolických sloučenin, jako jsou oleuropein, hydroxytyrosol, tyrosol, rutin, luteolin, katechin a apigenin, a dále živiny, mezi něž patří selen, chrom, železo, zinek, vitamín C, beta-karoten a několik aminokyselin. Již v roce 1843 byl odvar z olivových listů používán pro své silné benefity. Moderní výzkumy potvrzují, že olivové listy vykazují silné antimikrobiální a antioxidační účinky.