Borůvková čokoláda
100 g kakaového másla
60 g raw kakaového prášku
40 g a více kokosového cukru (oslaďte podle chuti)
70 g sušených borůvek
Na vodní lázni si rozpusťte kakaové máslo. Poté přidejte kakaový prášek a kokosový cukr. Množství cukru si upravte podle chuti. Míchejte, dokud se všechen kokosový cukr nerozpustí, proces zabere i několik minut. Hotovou čokoládu nechte vychladnout, asi tak na teplotu těla, a poté ji nalijte do formy na tabulku čokolády. Nakonec čokoládu posypte pořádným množstvím sušených borůvek a dejte do lednice přibližně na hodinku ztuhnout. Ztuhnou čokoládu si vychutnejte tak, jak máte rádi. :)
Tip: Pokud doma nemáte formičku na tabulku čokolády, použijte třeba obdélníkové víčko od misky. Případně něco jiného, co má hladký povrch a obdélníkový tvar. Tento recept pro nás připravila
Anička Tůmová @livewithanny