Raw Klamath košíčky (12 ks)
Těsto na košíčky
200g mandlí
200g datlí
Krém
2 banány
1 zralé avokádo
1 - 2 lžíce agávového sirupu
1 lžička Klamathu
Na ozdobu
čerstvé borůvky
kakaové boby
nastrouhaný kokos
šeřík
Nejprve si připravte těsto na košíčky. Ve výkonném mixéru rozmixujte nejdříve mandle a poté přidejte i datle. Mixujte, dokud nevznikne v mixéru lepivé těsto.
Těsto rozdělte do muffinových košíčků (nejlépe silikonových) a prsty vytvarujte košíček. Košíčky dejte na 30 minut zatuhnout do mrazáku.
Mezitím si připravte krém. V mixéru rozmixujte banány, avokádo, agávový sirup a Klamath do hladkého krému. Košíčky vyndejte z formiček a krém do nich rozdělte. Dozdobte podle fantazie a dejte do lednice zatuhnout. Košíčky skladujte v lednici.