Sýr halloumi s olivovým olejem

 

Halloumi je napůl tvrdý sýr vyráběný z kozího a ovčího mléka (jeho neprůmyslově vyráběná verze).

Typicky se sýr krátce opéká na olivovém oleji, přidá se k němu libovolná zelenina, dochutí se citronovou šťávou a pepřem, a chutný pokrm je na světě.

Sýr se při opékání neroztéká a chutná přímo fantasticky. Dobrou chuť!